民宿經營管理實務班

老師的開場白：沒4000萬別開民宿，還沒開始上課，就讓我們這群學員的心情盪入谷底，好加在是說『沒事千萬別開民宿』啦，如果你有3000萬放在銀行，領利息過日子能夠輕鬆自在，何必在民宿裡奔波繁忙，每天累到沾個枕頭邊就能呼嚕大睡呢？

9/5~11/8為期360小時的課程(二個月)，報到學員共25位，最後有22位結訓。結訓後，有3位同學真的在經營民宿耶，真讓人要豎起大拇哥稱讚，也祝福他(她)們客源不斷，生意興隆。
宜蘭三星Masion 1031
鹿港背包客棧
新屋休閒民宿

至於我在這門課程裡學到甚麼呢？哈哈…..煮咖啡、手工餅乾算是小Case，清潔工作還算在行，最佩服自己的是，我會去福容上班一天，雖然那天只有工作6個小時，但是我真的體驗到了『沒事千萬別開民宿』這句話，是真的。是真的。是真的。(很重要所以說三遍)

一、學科：台灣民宿個案簡介與分析、套裝行程設計、人際溝通技巧、客房部介紹 / 客房用品認識與清潔準備工作、房務標準作業流程SOP、民宿建築與造園、民宿投資評估與規劃、民宿旅遊發展與未來趨勢、民宿產業介紹與現況分析、民宿相關法規介紹、民宿經營心態與職責、營運報表分析、民宿客務管理、餐飲基本服務技巧演練、服務業專業儀態訓練。
二、術科:吧檯器具操作實務、客房實務作業、家庭水電簡易維修、導覽解說實務、旅館公共區域清潔作業、校外見習、西點製作、輕食製作、餐飲工作標準程序SOP、DIY 製作、餐旅服務丙級技術士實務操作。

精靈村廚房

新竹尖石精靈村2016.01.24雪景