2015年3月8日 星期日

谷關七雄老五東卯山(健腳測試)

2015年3月5日元宵節,今天,我決定給自己考試,參加健行活動一年多以來,第一次報名健腳測試,由於會務繁忙,也沒時間做功課,想說自己應該可以完成,於是抱著緊張(擔心腳程慢拖累隊友) 又興奮的心情,蹦蹦跳跳的出發。
谷關七雄的老五東卯山,位於中橫台八線25.2K谷關大道院牌樓進入, 沿著產業道路 1.2 k 即可到達登山口, 山頂海拔1690M,步道單程約6.7公里,高度落差900M, 健行路程約7.9M(來回15.8M)。
10:20做完暖身操,從大道院產業道路往前進,來到登山口,大夥已經開始氣喘吁吁,拍個團體照稍作休息喝口水,便往東卯山步道啟登。今天北部氣候陰雨,但是台中天氣不錯,沒有烈日,山風徐徐地吹來,緩解了我們的汗滴如雨。才走了6分鐘,對講機傳來狀況,隊伍稍停前進,仁騰老師、李教練、葉教練都回頭支援,咱們趁機休息看看山林之美。危機控制住了,我們繼續前進,步道為之字形,平緩好走,行進約10分鐘,走到1.9K涼亭處,鴻琴請大家吃芭樂,素琴也叮嚀高個要閃躲高壓電塔的水泥柱子,接著我們來到了一處觀景台,遠眺高山與巨木,心情剎那開闊爽朗,體會到登高必有美景這句話。山路雖然好走,但是步道上有大石頭擋路,必須抓緊石頭繩子跨行,到後來,
素蓮貼心陪伴任性的我,攀爬樹根繞小路而上,只為了多那麼一點點休息喘氣時間,但是之字形山路不按理出牌,還是被同行隊友突襲超前,大夥在森林間笑開懷,忘却疲憊。
走過最後1K的碎石坡,爬上巨石,視野遼闊,但霧氣中一片迷濛,此刻的我汗水塵土讓視線也迷濛,謝謝仁騰老師帶著我走出裸岩亂石區,最後的200M,我兩手握著登山杖,撐著每一步都艱辛的步伐前進, 遠方素琴的鼓勵, 我終於在13:40左右攻頂成功,週四隊本次測試共18位合格,真是太棒了。
東卯山山頂景緻遼闊,設有三面軍用導航板及木造平台,360度北眺稍來、鳶嘴,南望唐麻丹山,是一座運動量非常足夠的中級山,登上山頂實屬不易,汗水塵土緊繃的苦瓜臉上,還要擠出一絲笑容拍照紀念。


14:20左右我們開始下山,我和依翎、李教練衝得很快,但是高鐵葉葉男更是直追,16:30回到大道院休息區,家妘已經為夥伴們煮好道地的客家湯圓慶元宵,飢腸轆轆的我也來不及換下臭汗撲鼻的衣服,狼吞虎嚥三杯湯圓,就開始會務工作,忙到東勢買水果,豐原看花燈都無力參與,在車上跟張師傅借網路,繼續回覆一天未處理的email、 fb和line ,晚上8點起程返回中壢,9點40回到溫暖的家。
這真是一個感動而難忘的元宵節,同伴們的相互鼓勵和觀照,團隊合作與機動應變支援,共同實現設定目標與理想,期待下一次的挑戰。

2015年1月20日 星期二

把握每一個歷練的機會,飛向屬於自己的夢想桃花源。(足跡-103)

    小時候作文課,老師總是會出的題目,除了「我的家庭」,就是「我的志願」,我的志願小時候是-當一位老師,長大後變成了-環遊世界,無巧不成書,現在的我正與老師們一同遊台灣,用最原始的方法,走遍各地的步道。其實,年輕的時候我最不願意做的兩件事情,第一是乘坐遊覽車,第二是爬山,說也奇怪,我卻連續三天參加桃源健行隊的健走活動,完成第三天的行程後,我決定頒給自己一個健腳獎,也希望今後的我脫胎換骨,規劃一個新的里程碑。

103年六月三日(二) 南投貓蘭山步道+內湖山步道
      北部天氣連日陰雨綿綿,對於今天秋香老師要帶我們去南投健行,享受中台灣暖暖的太陽,覺得非常的開心,只不過…..,到了日月潭,太陽公公還是沒有出來,忍不住抱怨,咱們把北部的雨一起帶過來了嗎?
       我們撐者傘穿著雨衣還是很努力地爬山,當大家登上日月潭氣象站時,迎接我們的是閃電加雷聲再加廣播,要我們快快離開制高點,於是,原本在觀測站午餐的計畫因此作罷,大夥就在路上的幾個涼亭匆匆裹腹,遠眺日月潭的朦朧美。
       下午的行程走內湖山步道,幸好雨勢稍緩,沿著步道觀賞各種蕨類,不知不覺走到了文武廟,就在車上有獎徵答中,車輛往北行進,我們在清水休息站大啖花蓮西瓜,到了新竹,天邊美麗的彩霞笑我們,今天中壢是個艷陽天。

103年六月四日(三) 礁溪月眉坑溪步道+羅東林業文化園區
         今天,明翠老師帶我們從林美石磐步道啟登,沿路亞熱帶植物繁複盎然,豐富的自然生態,我很喜歡這樣的原始風貌,但是,就快要接近月眉坑瀑布時,卻必須涉水溯溪及攀爬濕滑岩徑,對於昨天穿了一整天濕鞋濕襪的我來說,只有一個字:「不」,於是帶著一絲絲可惜回頭,A咖繼續走五峰旗瀑布,我決定保留一點體力給明天周四隊的行程。
        下午我們造訪羅東林業文化園區,這裡在早期太平山代木事業興盛時期,與阿里山、八仙山並稱為台灣的三大林場,目前規劃了多功能的生態池以及展示區。原本逛累得我們要去品嘗好吃的肉羹,因為剛過端午節而未營業,讓我又多了二絲絲可惜。


103年六月五日(四) 三義火燄山+竹南啤酒廠

   爬過火炎山的朋友,都會帶回許多扣人心弦的照片,若能親臨現場,更能感受到其震撼力,這次行程由天寶領隊規劃,從2個月前就開始進行了,但是因為火燄山險惡猙獰的外表,就這樣我從候補第六位遞補成功。
         由於火炎山的地質非常脆弱,為避免眾人接近懸崖邊發生危險,領隊將我們分成A、B兩隊,我參加的B隊由原來以為的肉咖,躍升為A++,只因我們多繞了一些些路,外加接近山腳時,下起小小雨來,硬是比A隊多走了一個小時。
        從展望點可以看到崩壁就像是金字塔般聳立,非常壯觀,垂直的山壁,光禿禿的一大片,像極了高雄田寮的月世界,火炎山這紅土化的現象會使得火炎山看起來就像火燒般,尤其是黃昏時特別明顯。
       回到山下已經14:30分,車子帶著我們去竹南酒廠,此時此刻的我,不用喝啤酒,就已經累得東倒西歪了,坐在休息區等著隊友盡興地喝酒配花生+香腸,結果,三杯黃湯下肚,就開心地在遊覽車上,跳起你是我的花朵+眉飛色舞,大夥嗨到最高點,連跳三曲欲罷不能。


把握每一個歷練的機會,飛向屬於自己的夢想桃花源。

2014年10月10日 星期五

托育人員專業訓練班(保姆課)


103.09.03九三軍人節,我終於上到了想粉久的保姆課,班上50位同學,有男有女有老有少,還有準媽媽喔,大部分人是因為上完課能得到補助,但是~~老師有提醒~~政策在變,你們上完課沒有保證一定能領到補助喔,當下,所有學員都問:『那~~我們來上課做甚麼?』,是啊,老師說:『你們來上課做甚麼?』。真是讓人非常詫異;不過,大家還是都把課上完,因為是自費啦(8000元),還有許多同學都決定要考保母證照 (不包過我囉~~嘿嘿…..)。這是由龜山鄉婦女愛心發展協會辦的課程,地點在桃園婦女館9:00~16:00上課,所以~~我每天從楊梅坐火車到桃園,然後繞到後站走路到婦女館,中午會在附近的便利商店用餐,處理健行隊的會務(教室在地下室,收不到網路),

街頭藝術工作者(酷耶~~)

課程一個月就結束了,我其實沒有想要從事保姆工作,拿了保母課程結訓證書,只是備用罷了,不過~~我還是有收穫滴。
老師在課堂上分享了很多嬰幼兒相關訊息,以及知識與常識,許多從前對嬰幼兒的疑慮,都恍然大悟(原來如此……),對於未來老人比嬰幼兒還多的中高齡社會,人說返老還童,家有一老如有一寶,
我的保母訓練可能有用喔,哈哈哈……..




保母人員訓練課程內容共132個小時,分為基礎課程108個小時、實習24個小時。內容分類共七項如下

1.兒童及少年福利服務法規導論18小時 
(1)兒童及少年福利服務意涵。 
(2)社區保母系統等相關政策。 
(3)兒童人權與保護。 
(4)兒童教育及照顧相關福利服務法規。 
(5)福利措施與資源運用的介紹。 
(6)兒童福利趨勢與未來展望。 
2.嬰幼兒發展18小時 
(1)嬰幼兒發展的分期與各期特徵,嬰幼兒身體、語言、情緒、性與性別發 
展概念與影響因素。 
(2)嬰幼兒氣質介紹與對應的照顧與保育。 
(3)嬰幼兒發展評估與量表之使用。 
(4)發展遲緩兒童認識。 
(5)發展遲緩篩檢通報與早期療育。 
3.親職教育與社會資源運用18小時 
(1)父母的角色、教養態度與方法。 
(2)認識父母參與社會資源、支持網絡。 
(3)保母與嬰幼兒父母及與嬰幼兒溝通之技巧。 
(4)保母與嬰幼兒父母關係之建立與維持。 
(5)書寫保育日誌意義與技巧、合作備忘錄事宜。 
(6)家庭支援與社會資源服務的內容與運用。
4.托育服務概論及專業倫理18小時 
(1)托育服務起源與主要內容、工作重點、原則。 
(2)各類教保工作、保母工作意義與內容。 
(3)優良保母的特質 
(4)保母工作相關法規的認識 
(5)保母工作倫理、倫理兩難情境探討。 
(6)保障保母執業安全。 
5.嬰幼兒照護技術(含保母術科考試講習)24小時 
(1)嬰幼兒潔牙及沐浴技術。 
(2)嬰幼兒沖奶及副食品製作技術。 
(3)嬰幼兒上廁所、洗手、說故事、麵團技術。 
(4)嬰幼兒傷口急救、哽塞急救技術。 
(5)保母術科考試講習。
 6.嬰幼兒環境規劃及活動設計18小時 
(1)嬰幼兒生活規劃:嬰幼兒生活規律與環境規劃(餵食、清潔、休息、遊戲等規劃)、環境安全與檢核、家庭與社區資源的介紹與運用、家庭與托嬰中心環境對嬰幼兒身心的影響。 
(2)托育環境規劃布置:動線考慮、工作便利、安全性。 
(3)嬰幼兒年/月齡各階段發展的遊戲與活動設計、適性玩具的選擇與應用。 
7.嬰幼兒健康照護18小時 
(1)嬰幼兒的營養與膳食設計。 
(2)嬰幼兒常見疾病、用藥常識、預防接種、照顧病童技巧、事故傷害預防與急救處理。
丙級保母考試術科考試試題共分四區,各區又有兩題,應考者進入試場才抽其中一題應考,故準備時須準備所有試題合計 8 個試題。
【清潔區】部份:
洗澡前須先將自己雙手洗淨,將嬰兒衣服套好準備,並留意室溫是否適合,記得先放冷水再放熱水,水量約二分之一盆,適當的水溫。洗澡前先跟孩子有戶動,保持愉快的情緒,下水前用水輕拍其胸部、背部;洗臉時清潔眼部須由內往外,且須用不同的巾角擦拭,整個流程要注意到安全及保暖、衛生。
【調製區】部份:
沖奶的部份,消毒過的奶嘴不能用手直接接觸,而是應用夾子夾,套上去;沖奶時應用旋轉方式搖勻,不要直立式搖晃,沖成泡沫牛奶,並須留意水溫及滴速是否適宜?另外,沖洗奶瓶時一定要記得奶嘴套及奶嘴要分開來,用小刷子清洗乾淨,奶瓶則是大刷旋轉式刷洗,再放入奶瓶消毒鍋消毒。副食品的處理:製作前雙手洗淨,注意餐具的清潔,不可直接用手接觸成品,用適當的量及適合的食品,調味品只能加少許鹽,其餘都不能加。
【遊戲學習區】部份:
最主要是說明在跟兩歲孩子說故事時須留意到用適當的題材,能引起孩子的動機,配合故事的情節語調、表情的運用,不要用詞太艱深,但也不要兒語太多,與孩子要有互動,讓孩子有對故事情節回應的機會。教孩子洗手時應注意到浴室的安全問題,鋪止滑墊,注意教孩子省水,及如何洗雙手,如何洗乾淨。
【安全醫護區】部份:
當孩子昏迷時,要先冷靜評估其是否有意識,向旁人請求協助打119電話,維持呼吸道暢通,評估是否有呼吸。行人工呼吸兩次,如呼吸道有異物哽塞則用搥背法或壓胸法清除,再行人工呼吸。CPR的部份要注意的是施救位置要正確,壓的力道及速度要留意,最重要的是平常即要熟記及熟悉這些步驟,遇到狀況時就不會驚慌失措。



2014年5月12日 星期一

飯店管理班

2015年觀光政策推動深化「Time for Taiwan 旅行臺灣 就是現在」,行銷主軸以「優質、特色、智慧、永續」為執行策略,逐步打造臺灣成為質量優化、創意加值,處處皆可觀光的觀光大國。政府大力推展觀光產業,預期2018年觀光整體收入可達8300億元,台灣觀光餐旅業將持續成長。
由於保姆課程沒報上,於是我選了飯店管理班來充電,這個時期剛開始服務健行隊的會務工作(週四隊),心情極為緊張,深怕耽誤會務,因此~~有時候會邊上課邊做會務。
老實說,這學程有1/3的課與民宿班重疊,其中是因為「私人管家服務訓練」吸引了我,上完3個月的課,我除了建立正確的工作價值觀,也培養了服務業應有的工作熱忱,顧客至上的服務態度,顧客關係與顧客抱怨的處理,
這對我日後同時服務2個隊伍的會務工作,有很大的幫助呢!
一、學科:餐飲事業介紹與現況分析、餐飲文化及餐飲美學概念、餐飲行銷、顧客抱怨處理、餐旅實用英語會話、餐旅實用日語會話、餐飲公安與衛生管理、菜單計劃、餐飲採購與驗收、餐飲倉庫管理、食品成本計算、餐旅產品銷售技巧、網路行銷、就業輔導等。
二、術科:餐飲基本服務技巧演練、吧檯器具操作實務飲料及侍酒服務、公共區域清潔作業、私人管家服務訓練、銷售點情報管理系統(POS)、財務規劃實務、企業見習、店面管理與空間規劃、顧客關係管理、西點製作、企劃書撰寫等。



為期480小時的課程(三個月),報到學員16位,最後有12位結訓。


2013年11月15日 星期五

草嶺古道健行(2013.11.14首次參加)


文獻上的淡蘭古道;淡即淡水廳,以艋舺(今台北市萬華區)為其起點。蘭則為噶瑪蘭廳(今宜蘭縣),貫通山區的這條道路叫做「淡蘭古道」。由艋舺前往噶瑪蘭,必須經過三貂嶺與草嶺兩座山,因此,淡蘭古道又可分為「三貂古道」與「草嶺古道」。草嶺古道新北市及宜蘭縣兩縣分界山的「草嶺」,自貢寮火車站至大里,全長11約公里。「草嶺」之名得自海拔較高處,道旁山嶺芒草生長茂盛,幾乎不存其餘樹種。

草嶺可不是天生就這幅模樣,環顧四周,接近山頂處仍有樹木生長,仍可形成樹林,顯見這裡環境因子的綜合影響,對樹木並不構成生長限制。草嶺古道沿途古蹟及休憩點有跌死馬橋、雄鎮蠻煙摩碣、虎字碑、啞口、客棧遺址、護管所、大里天公廟等,並設有自導式解說牌、觀景涼台、公廁、停車場、遊客服務中心等設施。


向天公借膽(走草嶺古道)
草嶺是秋日賞芒的好去處,2013.11.14桃源健行週四隊首次出團,剛從民宿班結訓(11/07),正好搭上這班健走健身的列車,早上的天空飄著神奇的雲朵,讓我對今天的行程充滿著期待~遊覽車到了啟登處,
天空灰濛濛的,細雨也悄悄來玩捉迷藏(時有時無),初次體驗健行活動的我,跟著隊伍走著走著…,心情跟著涼涼滴,雨衣是穿了又脫、脫了又穿,最後決定拿雨傘,淋濕了半邊衣服,拖著全濕的鞋,疲憊的到了大里天公廟,在這兒吃午餐後,
繼續前往下一個行程~~羅東鎮農會養生文化館,『吃皮蛋、喝豆奶、玩體驗、樂逍遙』,然後還去了羅東林業文化園區,這兒規劃有自然生態池(貯木池)、水生植物展示區(培育荷花、穗花棋盤腳、睡蓮等數十種水生植物)、運材蒸汽火車頭展示區、森林鐵路、臨水木棧道等設施,佔地約20公頃,非常累的我,拖著沉重的步伐,還是要跟上隊伍逛一圈,因為…..我是個大路癡,哈哈哈~~~。
我們吃了晚餐才啟程返回中壢,到了楊梅都快10點,好久沒有這麼累的我,倒頭3分鐘便跌入沈沈的夢鄉……
2014.11.14一週年
2015.01.08週四隊八斗子忘憂谷










後記:找個時間可以搭火車去走走呢!!
4148次區間車中壢6:42→台北7:32→福隆火車站09:11出發→新社橋09:36→遠望坑09:56→草嶺古道 入口10:11→跌死馬橋10:16→遠望坑溪10:26→草原10:44→雄鎮蠻煙10:49→涼亭11:06→啞口11:21→大里車站11:56約9.7公里費時3小時(不含休息時間) 。回程:4177次區間車大里14:08→福隆14:16轉175次自強號福隆14:46→中壢16:39。
ps:4148次區間車大里9:20,至虎字碑原路來回或啞口往桃源谷,行程可自行調整。

民宿經營管理實務班

老師的開場白:沒4000萬別開民宿,還沒開始上課,就讓我們這群學員的心情盪入谷底,好加在是說『沒事千萬別開民宿』啦,如果你有3000萬放在銀行,領利息過日子能夠輕鬆自在,何必在民宿裡奔波繁忙,每天累到沾個枕頭邊就能呼嚕大睡呢?
9/5~11/8為期360小時的課程(二個月),報到學員共25位,最後有22位結訓。結訓後,有3位同學真的在經營民宿耶,真讓人要豎起大拇哥稱讚,也祝福他(她)們客源不斷,生意興隆。
宜蘭三星Masion 1031
鹿港背包客棧
新屋休閒民宿

至於我在這門課程裡學到甚麼呢?哈哈…..煮咖啡、手工餅乾算是小Case,清潔工作還算在行,最佩服自己的是,我會去福容上班一天,雖然那天只有工作6個小時,但是我真的體驗到了『沒事千萬別開民宿』這句話,是真的。是真的。是真的。(很重要所以說三遍)
一、學科:台灣民宿個案簡介與分析、套裝行程設計、人際溝通技巧、客房部介紹 / 客房用品認識與清潔準備工作、房務標準作業流程SOP、民宿建築與造園、民宿投資評估與規劃、民宿旅遊發展與未來趨勢、民宿產業介紹與現況分析、民宿相關法規介紹、民宿經營心態與職責、營運報表分析、民宿客務管理、餐飲基本服務技巧演練、服務業專業儀態訓練。
二、術科:吧檯器具操作實務、客房實務作業、家庭水電簡易維修、導覽解說實務、旅館公共區域清潔作業、校外見習、西點製作、輕食製作、餐飲工作標準程序SOP、DIY 製作、餐旅服務丙級技術士實務操作。







新竹尖石精靈村2016.01.24雪景